Tout dépend de la dimension de la "valeur".
Dire qu'une poire vaut deux pommes, sans autre précision revient à dire qu'une poire EST deux pommes.
Pourquoi ?
Imagine qu'on dise : "Une poire vaut deux pommes, en poids". La dimension de la valeur des fruits est ici exprimable en newtons (des """kilos""" si vous préférez).
Donc, si tu te concentres sur le poids de ton panier, il est vrai qu'il contient deux pommes en termes de poids même si dans l'absolu il contient le fruit poire. Parce qu'ici, 2pommes = poire, car en se plaçant dans une dimension purement de poids, pomme et poires sont devenus des unités de poids.
Même chose si tu parles, par exemple (alors qu'on pourrait en trouver une infinité d'autres), si tu disais qu'une poire vaut deux pommes en termes de quantité d'insecticide. Poire est l'unité fondamentale de taux d'insecticide, et pomme est le double d'une poire, strictement.
Donc, d'un point de vue purement "taux d'insecticide", une poire vaut deux pommes, mais en plus une poire est deux pommes.
Car en se plaçant uniquement dans une dimension (poids, couleur, prix, excitation de la gourmandise, rareté, ...), on perd l'information et la spécificité de toutes les autres dimensions, et l'égalité devient donc juste.
Cependant et par conséquent, si tu déclares comme dans ton post (Pichu!) qu'une poire vaut deux pommes (sous-entendu dans l'absolu, puisque tu ne précises rien), cela veut dire que poire = 2pommes quelle que soit la caractéristique étudiée. Tu viens donc de décrire un monde où les poires sont deux fois plus chères, lourdes, courantes, ... que les pommes. (si on prend comme références les valeurs croissantes, c'est-à-dire la lourdeur, et pas la légèreté par exemple).
Tu viens donc de décrire un monde où une poire = 2pommes assemblées, fusionnées.
Le fait que ton panier contienne soit une poire, soit deux pommes ne tient qu'à toi, tu es libre de considérer que les deux pommes soient asemblées ou non.
Tu viens de définir la poire comme étant une unité de pommes, en l'occurrence une poire = une dipomme = 2 pommes.
